食物的歸經(jīng)，哪種食物應(yīng)該歸于那一經(jīng)
食物的歸經(jīng)是中國(guó)醫(yī)學(xué)在長(zhǎng)期醫(yī)療保健實(shí)踐中，根據(jù)食物作用于人體臟腑經(jīng)絡(luò)的反應(yīng)總結(jié)出來(lái)的理論，為中醫(yī)學(xué)所特有。

歸肝經(jīng)的食物 西紅柿、櫻桃、油菜、香椿，具疏肝理氣之功效。

歸心經(jīng)的食物 小麥、綠豆、赤小豆、西瓜、蓮子、龍眼肉，具安神養(yǎng)心之功效。

歸脾經(jīng)食物：

藥食類：生姜、馬齒莧、木瓜、肉桂、荷葉、山楂、羅漢果、烏梅、大棗、無(wú)花果、龍眼肉、酸棗仁、蓮子、陳皮、海藻、芡實(shí)。

菜果類：香菜、苦菜、蓮藕、藕節(jié)、茄子、西紅柿、豆腐、茭白、油菜子、油菜、薺菜、大頭菜、南瓜、芋頭、扁豆、豌豆、胡蘿卜、冬瓜皮、豇豆、辣椒、花椒、大蒜、蘋果、枇杷、西瓜皮、荔枝、橘、芒果、栗子、葡萄、藕節(jié)

谷類：蕎麥、白薯、高粱、粳米、糯米、小米、大麥、小麥、黑大豆、薏米、蠶豆、黃豆

肉類：火腿、豬（肉、肝、血、肚、心）、牛肉、雞肉、鵝肉、羊肉、狗肉、泥鰍、鰱魚、鯉魚、鯽魚、鱔魚、

歸肺經(jīng)食物：

藥食類：生姜、淡豆豉、芥子、花椒、海藻、杏仁、百合、胡桃仁、羅漢果、烏梅、白果、香櫞、陳皮、薤白、酒、茶葉

菜果類：蔥、洋蔥、大蒜、薺菜、香菜、茭白、白蘿卜、冬瓜子、油菜子、蘿卜子、油菜、藕節(jié)、青蒿、胡蘿卜、芹菜、冬瓜、蘑菇、慈菇、紫菜、甘蔗、柿子、荸薺、梨、枇杷、香蕉、橘、柚、葡萄、

歸腎經(jīng)的食物禽蛋肉類，桑葚、黑芝麻、枸杞子等，具補(bǔ)腎益精之功效。

人體的臟腑經(jīng)絡(luò)對(duì)食物有一定的選擇性和適應(yīng)性。如同屬寒性食物，都具有清熱的作用，有的偏于清肺熱，有的偏于肝熱，或偏于清心火等，各不相同；又如補(bǔ)益食物，也有偏于補(bǔ)肺、腎、脾等不同的作用。豆?jié){機(jī)排行榜10強(qiáng)因此，中醫(yī)學(xué)對(duì)此有一個(gè)完整的食養(yǎng)、食治的理論體系－－歸經(jīng)。明確指出不同的食物對(duì)于人的肌體不同的臟腑經(jīng)絡(luò)的所起的主要作用或特殊作用，有目的地加以選擇。根據(jù)生理、病理之所需，有的放失地選擇食物，而進(jìn)一步完善食物性能理論。對(duì)指導(dǎo)食療有一定實(shí)用意義。在實(shí)踐中還應(yīng)根據(jù)食物的四性、五味、升降、沉浮等性能，因?yàn)橥�一臟腑經(jīng)絡(luò)發(fā)生的情況，可能有寒、熱、虛、實(shí)等的不同，而歸入同一臟腑經(jīng)絡(luò)的食物也有溫、清、補(bǔ)、瀉等不同。因此，只有將食物的各種性能綜合考慮，才能達(dá)到理想的養(yǎng)生和食療的效果，購(gòu)買豆?jié){就，豆?jié){機(jī)什么牌子最好。

分析研究證明：中藥中的有效成分與微量元素關(guān)系密切。微量元素在人體內(nèi)所起的生物學(xué)效應(yīng)是一系列有序的、復(fù)雜的物理、化學(xué)和生物化學(xué)的結(jié)果。微量元素是中藥歸經(jīng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)之一。柴立提出的“歸經(jīng)”假說(shuō)，認(rèn)為微量元素也是中藥的主要成分，歸經(jīng)是通過(guò)微量元素的遷移、密集和親合運(yùn)動(dòng)來(lái)進(jìn)行的。微量元素含量及其配體的密集和親和作用，就是中藥的歸經(jīng)。實(shí)驗(yàn)還表明，１３種補(bǔ)腎中藥中含有較高的鋅、錳，提出補(bǔ)腎藥通過(guò)鋅、錳歸經(jīng)而達(dá)到補(bǔ)腎的設(shè)想。研究還發(fā)現(xiàn)，歸肺經(jīng)中藥錳含量低，歸腎經(jīng)中藥的鎳含量最高，歸脾經(jīng)的中藥中鐵含量最低，歸肝經(jīng)的中藥中富含鐵、鋅、銅等，這與脾臟內(nèi)含有微量元素規(guī)律相吻合。