提起玉米，我們都熟悉，各地的叫法也不同，可以叫做包谷、苞米、棒子�；浾Z稱為粟米，閩南語稱作番麥。是一年生禾本科草本植物，是重要的糧食作物和重要的飼料來源，也是全世界總產(chǎn)量最高的糧食作物。玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，具有開發(fā)高營養(yǎng)、高生物學功能食品的巨大潛力。  玉米不僅是人類糧食的主要來源，已成為一種熱門的保健食品，經(jīng)常出現(xiàn)于餐桌上，并風靡曾經(jīng)以食物精細著稱的歐美世界。 吉林省遠東食品加工有限公司投資建設的玉米種植基地主要采用中科院白色粘玉米新品種為原料，用夾層鍋加工處理后出口至韓國、日本等國家和地區(qū)。加工廠位于圖們市開發(fā)區(qū)，占地面積36000平方米，總投資1億3仟萬元人民幣。公司目前上的成套設備扒皮機、蒸煮鍋和滅菌設備，整套設備是國內(nèi)比較先進的，扒皮機是國家專利產(chǎn)品。