春暖乍寒時節(jié)，才出了正月門的陽谷宓城居民再一次感受到了傳統(tǒng)節(jié)日的魅力。3月18日，農(nóng)歷二月初二春龍節(jié)，“大吉大利龍頭日 鳳祥邀您來吃雞”鳳祥食品首屆美食文化節(jié)在陽谷宓城龍頭廣場拉開帷幕。這是在陽谷宓城舉辦的第一次美食文化節(jié)。鳳祥食品以“弘揚傳統(tǒng)、樂享美食”為活動主線，旨在讓廣大群眾更深刻地了解民間習俗，感受民俗文化樂趣，進而推動優(yōu)秀傳統(tǒng)文化發(fā)展。

 

傳承民俗 金龍引錢彰顯民族特色文化魅力 

    雄獅歡騰，預示風調(diào)雨順、五谷豐登；金龍起舞，預示大美宓城、盛世富景。舞獅、舞龍、山東快書……獨具地方特色的精彩演出節(jié)目，在震天的鑼鼓聲中盡情揮灑。宓城龍頭廣場上，由鳳祥員工和社會各界人士共同繪制的巨幅龍身，與廣場中央高聳的龍頭雕塑完美銜接。數(shù)千名觀眾興高采烈，并不時用手機拍下分享給親友，讓大家都沾點“龍運”。 

    開幕式上，新鳳祥集團黨委副書記張傳立發(fā)表了熱情洋溢的致辭。鳳祥股份副總經(jīng)理汪之現(xiàn)宣布美食文化節(jié)開幕。企業(yè)代表鄭重宣讀春龍節(jié)禱詞，表達出祈求人民吉祥幸福，中華民族偉大復興的美好心愿。 

    美食文化節(jié)特邀民俗專家、陽谷縣文化館副館長、縣作家協(xié)會主席楊風華表示，“二月二，龍?zhí)ь^”是我國民間很重要的傳統(tǒng)節(jié)日。過去，除了“剃龍頭”“吃龍鱗”，各地群眾還要舉行“引龍”儀式，用灶灰從家里到家外撒個來回，表示把“懶龍”帶出去，把“錢龍”引回來，期盼新年五谷豐登，財源滾滾。 

    陽谷宓城擁有深厚的歷史文化底蘊。據(jù)史料記載，正是在這里，伏羲教民播種五谷、馴養(yǎng)六畜，把中國農(nóng)耕文明的種子撒向華夏各地�！傲�畜”之一的雞，是人類最早馴化的禽類，蘊含了古人的無窮智慧。作為中國最大的肉雞生產(chǎn)加工出口企業(yè)之一，鳳祥為美食文化節(jié)奉上了琳瑯滿目的雞肉健康美食。一頂頂擺滿了鳳祥食品的帳篷格外喜慶，仿佛為現(xiàn)場民眾搭建起一座對接中華傳統(tǒng)文化的橋梁。 

    “太棒了！這才是咱中國人應該過的節(jié)日，就得讓年輕人多了解傳統(tǒng)文化�！薄艾F(xiàn)在社會變化忒快，很多老習俗都沒有啦，文化節(jié)辦的很及時、很有意義！”“熱熱鬧鬧、紅紅火火，一邊玩一邊吃，給力！”現(xiàn)場群眾對美食文化節(jié)不吝溢美之詞。 

 



順應民意 鳳祥食品賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的內(nèi)涵 

    為了給消費者更多驚喜，鳳祥食品把多種美味食品和勁爆優(yōu)惠方案一起帶到了美食文化節(jié)的現(xiàn)場。參展產(chǎn)品中，既有800年好味道的“山東老字號”五更爐熏雞，也有目前火爆運動健身領(lǐng)域的“優(yōu)形”雞胸肉，還有深受人們喜愛的“鳳祥”生鮮、熟制、調(diào)理雞肉產(chǎn)品以及“妙味哆”系列調(diào)味品、“祥泉”純凈水等。 

    拼吃雞腿贏大禮、新品免費嘗鮮、購買產(chǎn)品抽大獎……活動現(xiàn)場一系列既好玩又好吃的互動游戲，充分彰顯出“食樂鳳祥”的魅力，讓參與者們直呼過癮，大贊痛快！鳳祥食品展銷攤前格外熱鬧，圍滿了爭相搶購的消費者。 

    據(jù)介紹，鳳祥食品終秉持最健康、最安全、最綠色的價值理念，首創(chuàng)“從農(nóng)場到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全控制體系，全力打造高品質(zhì)雞肉制品。鳳祥食品遠銷歐盟、日本、馬來西亞、美國、非洲等20多個國家和地區(qū)，是肯德基、麥當勞、沃爾瑪、家樂福等公司的主要戰(zhàn)略供應商。憑借全球一流標準的質(zhì)量管控體系和對品質(zhì)始終如一的苛刻，2016年底，鳳祥食品產(chǎn)業(yè)的雞肉制品生產(chǎn)企業(yè)和調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，被國家質(zhì)檢總局認定為首批出口食品“三同”（同線同標同質(zhì)）示范企業(yè)。鳳祥在讓世界愛上了中國“味”的同時，致力讓每一名中國消費者都享受到國際品質(zhì)的食品。 

    文化傳承關(guān)乎民族復興，食品安全牽動國計民生。鳳祥將“食品安全”融入美食文化，以美食文化激發(fā)民俗文化新活力的做法，賦予了“二月二”這一傳統(tǒng)節(jié)日新的文化內(nèi)涵，得到了與會專家領(lǐng)導和廣大消費者的好評。 

    楊風華表示，中華文明是世界史上唯一連綿不絕的文明，優(yōu)秀文化賦予了中華民族頑強的生命力和凝聚力。在“洋節(jié)”風行，傳統(tǒng)節(jié)日逐漸式微的今天，我們要大力傳承弘揚中華優(yōu)秀文化，堅定文化自信。這一點上，鳳祥食品美食文化節(jié)的舉辦顯得尤為及時，尤為難得。 

    據(jù)了解，鳳祥計劃今后每年的農(nóng)歷二月初二春龍節(jié)，都會在陽谷宓城舉行大型傳統(tǒng)文化展演和美食推介活動。未來，鳳祥食品美食文化節(jié)將繼續(xù)致力于推動優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展，打造成為當?shù)孛袼孜幕�活動的示范品牌。�?nbsp;