今年以來，陽谷質(zhì)監(jiān)局根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定以及上級主管部門的要求，高度重視食品安全工作，全方位無縫隙抓好了食品安全工作。該局高度重視食品安全工作，將食品安全工作作為單位“重點工程”，將食品安全工作列入單位年度工作目標考核，建立了工作制度，做到了年初有部署，年中有檢查，年底有小結(jié)。

一是加強人員培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員素質(zhì)。該局加強了食品監(jiān)管人員和執(zhí)法人員的培訓(xùn)工作，充分利用時間進行了全體人員的食品安全培訓(xùn)。二是落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，提高企業(yè)法人和管理人員的主體責(zé)任意識。根據(jù)《山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于實行食品生產(chǎn)企業(yè)法人履責(zé)報告制度的意見》的要求，分兩批對獲證食品生產(chǎn)企業(yè)，召開了企業(yè)法人履責(zé)報告會，會上邀請了市局聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)、縣分管領(lǐng)導(dǎo)、縣食安委、縣人大代表、縣政協(xié)委員等參加，提高了企業(yè)法人的主體責(zé)任意識。利用質(zhì)量宣傳月活動，宣貫有關(guān)的法律法規(guī)，開展相應(yīng)的食品安全教育。三是嚴把生產(chǎn)許可關(guān)，從源頭上抓食品安全。從食品生產(chǎn)企業(yè)申請食品生產(chǎn)許可證開始，指導(dǎo)企業(yè)嚴格按照《食品生產(chǎn)許可審查通則》和《食品生產(chǎn)許可審查細則》的要求，高標準，高起點建廠。同時，積極幫扶和引導(dǎo)具備條件的企業(yè)開展申請生產(chǎn)許可證工作。對取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，按照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的要求，通過監(jiān)督監(jiān)查、監(jiān)督檢驗、生產(chǎn)許可證年審、企業(yè)整改回訪及千分制考核等措施，確保監(jiān)管職責(zé)落實到位，讓食品企業(yè)有效地保持好獲證條件，生產(chǎn)合格食品。四是加大監(jiān)督檢查力度，狠抓食品質(zhì)量安全監(jiān)管。以食品生產(chǎn)加工企業(yè)為重點，嚴厲打擊濫用食品添加劑和使用非食品原料加工食品的違法行為，著重對企業(yè)的生產(chǎn)工藝、原輔材料倉庫、原輔料進貨臺帳、企業(yè)生產(chǎn)記錄、食品添加劑使用、原料進廠、產(chǎn)品出廠檢驗記錄進行檢查，及時整改存在的問題。（周學(xué)義）