今年以來(lái)，陽(yáng)谷縣質(zhì)監(jiān)局高度重視食品安全工作，綜合采用“嚴(yán)打、嚴(yán)防、嚴(yán)控、嚴(yán)管”等措施，全面構(gòu)建“打防結(jié)合、控管結(jié)合”的食品安全防線(xiàn)，全力確保轄區(qū)內(nèi)食品安全。

  一是嚴(yán)打食品黑窩點(diǎn)非法加工行為。食品量安全監(jiān)管責(zé)任重于泰山，食品監(jiān)管堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭，尤其對(duì)黑窩點(diǎn)，堅(jiān)持發(fā)現(xiàn)一處取締一處，絕不姑息。

  二是嚴(yán)防非法添加食品添加劑行為。高度重視非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作，多次召開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議，制定有效措施，組織行政執(zhí)法人員和綜合管理人員同步開(kāi)展徹查、整治和幫扶工作，切實(shí)將 “看得住、抓得實(shí)、管得嚴(yán)、打得狠”十二字方針落實(shí)到日常監(jiān)督工作中，全面維護(hù)了轄區(qū)人民群眾身體健康和生命安全。

      三是嚴(yán)控小作坊非法加工行為。通過(guò)要求轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊簽訂《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全承諾書(shū)》和《食品添加劑使用安全承諾書(shū)》，進(jìn)一步明確小作坊企業(yè)主體責(zé)任及質(zhì)監(jiān)部門(mén)責(zé)任，切實(shí)讓生產(chǎn)者及管理者都明白自己該做什么，能做什么，該怎么做，極大地提高了工作的實(shí)效性。同時(shí)，對(duì)食品加工小作坊無(wú)檢驗(yàn)設(shè)備、人員，不能按照法規(guī)要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行出場(chǎng)檢驗(yàn)，督促引導(dǎo)和指導(dǎo)其委托有資質(zhì)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，全力推動(dòng)食品小作坊認(rèn)真履行產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)義務(wù)，保證不合格食品不出廠(chǎng)銷(xiāo)售。

  四是嚴(yán)管獲證企業(yè)不按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)行為。對(duì)已獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步加大證后監(jiān)管力度，鞏固產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)成果，有效保障消費(fèi)者合法權(quán)益，全面提高質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)食品質(zhì)量安全的控制。同時(shí)，陽(yáng)谷質(zhì)監(jiān)局還從服務(wù)入手，幫助新建企業(yè)完善質(zhì)保體系，提升企業(yè)自身的檢驗(yàn)檢測(cè)能力和水平，確保獲證食品企業(yè)全面按要求按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，持續(xù)提升獲證食品企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量水平。 (周學(xué)義)