今年以來，根據(jù)地方黨委政府和上級局食品安全整頓工作實施方案的要求，陽谷質(zhì)監(jiān)局多措并舉，全面深入開展了食品安全整頓工作。

    一是督促所有的食品生產(chǎn)加工小作坊簽訂承諾書。監(jiān)督其持續(xù)符合基本衛(wèi)生條件，建立進(jìn)、出貨臺帳，對不具備基本條件的小作坊進(jìn)行整改；

    二是及時更新，完善動態(tài)監(jiān)管體制。加大了對企業(yè)監(jiān)管檔案的管理力度，對基本情況有變化的單位，及時對其“一企三檔”進(jìn)行更新，保證檔案信息的真實完整有效。

    三是積極幫扶，嚴(yán)格開展食品生產(chǎn)市場準(zhǔn)入。陽谷質(zhì)監(jiān)局實行事前介入的工作模式，對有幫扶需求的申請企業(yè)，選派業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的人員進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，根據(jù)審查通則和細(xì)則要求對企業(yè)存在的確良問題一一列出，幫助其整改達(dá)標(biāo)。同時堅持一手抓嚴(yán)格把關(guān)，一手抓證后監(jiān)管，進(jìn)一步理順食品行政許可體制和工作程序，完善了許可監(jiān)督制約機(jī)制，提高了獲證企業(yè)食品質(zhì)量安全的保證能力；

    四是嚴(yán)格自查，加大對食品企業(yè)的監(jiān)管力度。按照上級局要求，督促轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行自查并提交自查報告，重點(diǎn)審查原料進(jìn)貨查驗記錄、生產(chǎn)過程質(zhì)量安全控制、出廠產(chǎn)品檢驗等制度落實情況。對審查通過的企業(yè)，書面告知其繼續(xù)嚴(yán)格落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行各項質(zhì)量安全保障制度，突出抓好原料進(jìn)貨關(guān)和出廠產(chǎn)品檢驗關(guān)；對出廠產(chǎn)品，必須按要求進(jìn)行出廠檢驗。

      五是嚴(yán)格使用管理，加強(qiáng)對食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的檢查。對已經(jīng)獲得食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)，按照上級局規(guī)定通知其開展企業(yè)落實主體責(zé)任自查，要求企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，持續(xù)保持取證時的生產(chǎn)條件，發(fā)生變化的及時報告質(zhì)監(jiān)部門。

    六是突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查工作。根據(jù)動態(tài)監(jiān)管的情況，重點(diǎn)對小麥粉、白酒等產(chǎn)品開展了專項整治及抽查。同時對食品安全方面出現(xiàn)問題的企業(yè)實行食品召回制度，加強(qiáng)了食品生產(chǎn)過程的監(jiān)管。（張洪麗）