（原標(biāo)題：自貢一涼菜店店主回應(yīng)“腳踩大蒜”是踩蟲，食藥監(jiān)責(zé)令整改 東方頭條）

涼菜店腳踩大蒜

涼菜店腳踩大蒜 店主辯稱涉事店員是踩蟲牽強(qiáng)理由引爭議。前段時間，曾曝出外賣店員腳踩米線，而近日，又有網(wǎng)友爆料涼菜店腳踩大蒜。話說，這年頭為何什么都要用腳來踩呢？難道他們真的沒覺得不衛(wèi)生嗎？事實上，怎么可能沒有注意，不過是因為不是他們吃罷了，殊不知這樣的現(xiàn)象泛濫下去，最終將導(dǎo)致餐飲市場秩序混亂，到時餐飲安全健康又將如何維護(hù)呢？

涼菜店腳踩大蒜

8月7日中午12時41分，網(wǎng)友“萬里烽煙”在論壇上，曝光自貢南湖某某涼菜店店員用腳在踩大蒜。帖子發(fā)布后，迅速引發(fā)了網(wǎng)友的熱議，截至8月9日10時，瀏覽量已達(dá)23636次，評論回復(fù)也有164條。

從網(wǎng)友曝光的這段視頻來看，這家餐營店名叫“熟客涼菜”，而網(wǎng)友也證實它位于四川省自貢市。視頻中，一名女店員站在店門口，雙手扶著玻璃門，低垂著腦袋，用腳踩著大蒜。

涼菜店腳踩大蒜

這起事件曝光后，涉事涼菜店負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，經(jīng)企業(yè)內(nèi)部調(diào)查，大蒜當(dāng)時還沒剝出來，女店員發(fā)現(xiàn)里面夾雜了蟲子，為了避免影響店內(nèi)衛(wèi)生，才將整袋大蒜提到了門口，試圖用腳將蟲子踩死，之后再取出大蒜清洗剝皮。目前，該公司已扣除涉事員工當(dāng)月70%績效獎金，并且將其調(diào)離原工作崗位，安排其重新入職培訓(xùn)。

部分網(wǎng)友認(rèn)為，“腳踩大蒜”這個說法，純屬嘩眾取寵、小題大做，既然大蒜的外皮沒有剝掉，那么用腳踩散也是正常之舉。也有網(wǎng)友認(rèn)為，這樣的行為實在不認(rèn)真，店方回復(fù)內(nèi)容十分牽強(qiáng)，而且致歉的態(tài)度也不誠懇，對于餐飲店來說，安全健康不應(yīng)該是重中之重嗎？對此你怎么看呢？