奧地利一公司推出針對頂級客層設計出名為“Strottarga Bianco”的白金級魚子醬，由珍貴白化魚卵和22K 黃金混合而成，售價每公斤高達200000英鎊(約人民幣1851520元)，差不多每小勺就要價27000英鎊，被認為是世界上最貴的食物。

奧地利一公司推出針對頂級客層設計出名為“Strottarga Bianco”的白金級魚子醬，由珍貴白化魚卵和22K 黃金混合而成，售價每公斤高達200000英鎊(約人民幣1851520元)，差不多每小勺就要價27000英鎊，被認為是世界上最貴的食物。

這款魚子醬是由51歲的奧地利漁民Walter Gruell 及25歲的兒子Patrick 所制作，不同于市面上的魚子醬產(chǎn)品，他們認為使用較老的鱘魚魚卵才能制作出口感更滑、更有彈性及味道更好的產(chǎn)品。

但由于鱘魚在當?shù)貛缀蹩旖^種，且因為基因變異的關系造成壽命縮減，要能找到符合的材料十分困難，也是造成魚子醬價格昂貴的原因之一。

兒子Patrick 表示，魚生活的水由奧地利山頂積雪融化而成，天然無污染的環(huán)境才能制出最高質(zhì)量的魚子醬，而少量黃金對于人體免疫系統(tǒng)也有正面的作用，產(chǎn)品兼具美味及健康，但因為要價不斐，所以客層鎖定摩納哥、阿聯(lián)酋等國家的皇室成員和超級富豪。