一壺漢方

大家好，這里是一壺漢方，冬季已至，北方已經(jīng)開始供暖，同樣來到的還有揮之不去的霧霾，霧霾侵害肺部健康，使呼吸系統(tǒng)功能降低、免疫功能降低，易引發(fā)多種肺臟疾病，冬天養(yǎng)好肺，刻不容緩。

提高免疫力

肺居高位，又能行水，所以被稱為“水上之源”。肺覆蓋在五臟六腑的上面，能宣發(fā)衛(wèi)氣于體表，具有保護諸臟免受外邪侵襲的作用。然肺與其他四臟不同，肺不僅居胸中，且處于五臟之高位，諸邪入侵，必先犯肺，所以肺又被稱為“嬌臟”。

為了減少霧霾天對人們肺部的傷害，可以用中醫(yī)的方法益肺、護肺。中醫(yī)針對三類人，有三種不同的護肺方子：

1． 氣虛的人氣虛的人多表現(xiàn)為易出汗、反復(fù)感冒，這類人應(yīng)該泡點益氣的西洋參、黃芪飲片，代茶飲。 西洋參平和且清熱，補氣、養(yǎng)陰、生津。黃芪有益氣固表的作用、對于提高免疫力有很好的效果。2． 肺熱的人肺熱的人多表現(xiàn)為大便干燥、口干咽干，這就要用一些清肺的藥物，比如黃連、麥冬、蘆根。日常飲食可以多吃梨、蓮藕，多喝蜂蜜水。

蜂蜜是一種非常有益身體健康的食物，其性味甘平，能入脾經(jīng)、肺經(jīng)、大腸經(jīng)，可以潤肺、解毒、補中，蜂蜜經(jīng)常被用來治療咳嗽、肺燥癥狀。梨：生津、潤燥、清熱、化痰。蓮藕與蓮子同食，可以補肺益氣、除煩止血。3． 陽虛偏寒的人陽虛偏寒的人多表現(xiàn)為怕冷，時常感到后背發(fā)涼，并伴有慢性咳嗽，飲食上可以多吃些生姜和紅糖。

生姜、紅糖除風(fēng)邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹。

推薦食譜

-蟲草老鴨湯-

【原料】老雄鴨1只（約1000克），冬蟲夏草15克，麥冬30克，陳皮15克�！局品ā盔喨ッ�及內(nèi)臟洗凈，將蟲草、麥冬、陳皮一起納入鴨腹中，加水用武火煮熟、文火燜酥，加入調(diào)料即可�！竟πА窟m用于氣陰兩虛、肺脾同病，即以咳嗽，氣短、咳痰清稀、神疲乏力、自汗盜汗、食少腹脹為主者。

【性味】老鴨是清補佳品，它不僅營養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津的功效。

陳皮：味苦、辛，性溫；理氣健脾，燥濕化痰。

冬蟲夏草：性溫，味甘，具有補虛損、益精氣、止咳化痰、抗癌抗老的功效，還具有抗菌、平喘、強心、降壓等作用。

麥冬：性甘、微苦，微寒，歸胃、肺、心經(jīng)。功效養(yǎng)陰生津，潤肺清心。常和百合、玄參、桔梗等配伍運用，可治療胃陰虛，肺陰虛，心陰虛等證。《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為養(yǎng)陰潤肺的上品，言其“久服輕身，不老不饑”。

-黃芪黨參粥-

【原料】黃芪40克，黨參30克，山藥30克，半夏10克，白糖10克，粳米150克�！局品ā奎S芪、黨參、半夏煎汁去渣代水，與山藥、粳米同煮為粥，加入適量白糖食用�！竟πА窟B服數(shù)月有補益脾肺之功。適用于穩(wěn)定期肺脾氣虛者。

【性味】黃芪：性溫，味甘；補氣固表，托毒排膿，利尿，生肌。黨參：甘，平。補中益氣，和胃生津，祛痰止咳。山藥：味甘，平；健脾，補肺，固腎，益精。半夏：燥濕化痰，降逆止嘔，生用消癤腫作用。粳米：甘，平；補中益氣，健脾和胃，除煩渴，止瀉痢。

-紫蘇桔梗甘草茶-

【原料】桔梗、甘草、紫蘇。

【制法】將茶包取出，浸泡于水中即可。

【功用】利咽消腫，宣肺化痰。

【性味】紫蘇：味辛，性溫。具有散寒解表，理氣寬中作用。用戶受涼發(fā)熱、惡寒無汗等。

桔梗：味苦辛，性平。具有宣肺散邪、祛痰排膿的功效，是治咽喉消炎的主藥材。

甘草：性平，味甘，性寒，歸心、肝、脾經(jīng)。具有下火、排尿通暢、化痰等功效。