說到牛排這樣的食物，如今在國內(nèi)越來越普遍了，吃牛排是有講究的，不過在國內(nèi)有這樣一個有意思的現(xiàn)象，帶女友出門吃牛排，如果是開口點上一份八分熟的牛排，服務員即使表面上不說，內(nèi)心也是十分的鄙夷，甚至是嘲笑我們的是“土鱉”，這是為何呢？老板無奈的說出了實情。

在古時，牛肉是一種十分尊貴的食物，看過水滸傳就已經(jīng)能夠知道，在那時就有那些桀驁不馴的梁山好漢才敢吃牛肉，而且是那些隱藏在山溝溝里邊的黑店才會有買。在歐洲，那里的人們同樣是將吃牛排當成是一種身份的象征。在歐洲中世紀的時候，這牛排也不是每個人都能夠吃的，這是貴族的專屬，想要吃牛排，價格可貴著哩！

牛排為西餐中最為常見的一道菜品，和其他的熟食有著很明顯的差別，根據(jù)個人的喜好，可以將其分成不同的熟度，生吃牛肉，在專家研究之后發(fā)現(xiàn)，這樣的吃法會更加營養(yǎng)，和其他的肉類最大的區(qū)別在于，半生不熟的牛肉反更容易為身體提供所需要的營養(yǎng)。不過并不是所有的牛肉都是可以生吃的。這樣的吃法是有悖于中國人的傳統(tǒng)觀念的

在我們多數(shù)人看來，肉食是必須要吃全熟的，而牛排傳到國內(nèi)之后，便將其分成了不同的熟度，不過都是為奇數(shù)熟度，那么為何在西餐廳點上一份八分熟的牛排，就會被人取笑是土鱉呢？有位西餐廳的老板認為，這一切都是某些人崇洋媚外的心理在作祟。西餐廳吃法講究，再加上是外來的食物，自然為許多人效仿，跟風，那些不入俗套的自然是會被大家當成是異類了。

不過對于一個吃貨而言，個人認為牛排的熟度當然是全憑個人喜愛了，僅僅只是因為一份八分熟的牛排就受到他人的恥笑，實在是有些無厘頭。說到這牛排，不知道大家對于這樣的事兒是怎么看的呢？