第一種，有黑斑的紅薯：長有黑斑的紅薯是千萬不能吃的，因為這個黑斑是受了黑斑病菌的污染，非常的致癌！

第二種，腐爛的生姜：生姜是我們?nèi)粘Ｉ�活中不可缺少的調(diào)味料，但是生姜腐爛之后會有一種病毒，非常的致癌！

第三種，青柿子：青柿子含有龍葵素，是有毒的，而且是非常容易致癌的，小編非常不建議大家食用！

處理青柿子的方法：

1、所有的青柿子都必須要確保它質(zhì)地是硬的�？赡軇倓偛烧�的柿子由于某些原因比如磕碰之類的會有個別地方變軟，這樣的柿子是不適合做脫澀處理的。

2、把柿子表面的臟土及污垢清洗干凈，這樣才能確保柿子在制作過程中不被石子壓破從而破壞其口感甚至導致制作失敗。

3、把洗干凈的柿子放到已經(jīng)準備好的容器中，容器也必須要清洗干凈；小心柿子皮被磕破，并往容器中注入清水，要淹沒所有柿子。

4、最后就是把容器搬到向陽的地方去，經(jīng)過太陽照射72個小時，青柿子的澀味便會被脫去，就可以嘗到甜脆可口的柿子了。這就是經(jīng)常說的“懶柿子”。

最后一種，醉蟹、醉蝦：愛好美食的朋友，都愛吃醉蟹和醉蝦，但是醉蝦醉蟹是沒有經(jīng)過高溫熬煮，非常的致癌的！

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