文章導讀

可樂除了可以被人們當作碳酸飲料飲用之外，其實由于可樂自身的特點，還可以當作調味料使用，例如著名的可樂雞翅中主要使用到的原材料就是可樂。因為可樂中所含有的特殊成分，用可樂腌制肉類食品，可以讓肉類食品變得更加鮮嫩可口。而有許多人在吃牛肉的時候會疑惑，可樂和牛肉可以搭配在一起嗎?

可樂腌牛肉：超級嫩

用可樂代替嫩肉粉腌漬牛肉，質地非常嫩，且不會影響牛肉的營養(yǎng)成分，也不會產生堿味。

牛肉與可樂的比例是30∶1，腌漬時可樂與其他調料一起添加，調勻后入保鮮箱靜置半天，即可用于烹調。此法也可用于腌漬羊肉。

牛肉不能和什么一起吃

1、牛肉不宜與韭菜同吃。

兩者一起吃容易中毒，如果出現中毒的話，可以用人乳和鼓汁解毒。

2、牛肉不宜與橘子同吃。

兩者同吃不利于營養(yǎng)素的吸收。

3、牛肉不宜與紅糖同吃。

牛肉與紅糖一起吃的話會容易引起腹脹腹痛。

4、牛肉不宜與鯰魚同吃。

一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。

5、牛肉不宜與田螺同吃。

兩者一起食用時不易消化，會引起腹脹。

牛肉不能和什么一起吃?牛肉和什么食物相克?

6、牛肉不宜與海螺同吃。

兩者同吃宜引起身體的不適。

7、牛肉不宜與板栗同吃。

栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且不易消化。

8、牛肉不宜與白酒同吃。

同時食用容易上火，因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎

9、牛肉不宜與土豆同吃。

馬鈴薯燒土豆，由于這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃消化吸收的時間，造成胃腸的不適。

作者:chenwei