現(xiàn)在小青柑真是火到不行啊，不過(guò)有很多人拿小青柑和大紅柑來(lái)進(jìn)行比較，不過(guò)他們之間的區(qū)別有哪些不同呢？

小青柑和大紅柑有什么區(qū)別？

首先從采摘時(shí)間來(lái)看，小青柑選用的是每年7、8兩個(gè)月份“未成年”的新會(huì)柑，微紅柑選用每年11月份新會(huì)柑，大紅柑則是選用12月下旬的新會(huì)柑果制成。

除了選果不同外，它們的風(fēng)味也依據(jù)不同生長(zhǎng)期而發(fā)生了變化。從氣味來(lái)看，小青柑果香清新馥郁濃烈，微紅柑則伴有甜香，大紅柑甜香顯著，但香氣相對(duì)減弱。從性味來(lái)分析，小青柑屬味辛微苦型，微紅柑味辛帶苦，大紅柑則性溫味甜。根據(jù)口感來(lái)品，小青柑清新特質(zhì)最明顯，微紅柑相對(duì)更加醇厚，大紅柑則是以厚重甜香為主要風(fēng)味。

功效方面，它們都是高、低血壓病的克星。但彼此又有各自的側(cè)重點(diǎn)。小青柑更擅長(zhǎng)疏肝破氣、消積化滯，微紅柑兼顧各種功效，大紅柑則更適用于理氣健脾、燥濕化痰。

另外，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分分析，小青柑含有較高比例的柑橘酸和檸檬烯。其中柑橘酸屬于果酸的一種，有利于皮膚滋養(yǎng)美白。檸檬烯則有著強(qiáng)大的鎮(zhèn)咳、祛痰、抑菌作用。大紅柑內(nèi)含更多果糖以及海綿松絲，能夠提供人體所需的膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于調(diào)節(jié)膳食平衡有較大的助益，且富含多種維生素。微紅柑的營(yíng)養(yǎng)成分比例介于兩者之間。

最后，從收藏方面解讀，小青柑更加有利于貯存，其內(nèi)香氣久而不散，收藏價(jià)值更勝一籌。我們都知道陳皮年限決定其藥理價(jià)值，小青柑也是一樣。其次是微紅柑。相比之下，大紅柑由于果糖含量達(dá)到最高，維生素物質(zhì)豐富，相對(duì)不易儲(chǔ)藏。

小青柑和大紅柑分別是什么顏色？

小青柑的顏色是青色的，而大紅柑是橙紅色的。

從觀賞性角度來(lái)看，小青柑個(gè)頭最小，被戲稱為“小心肝”，微紅柑個(gè)頭稍大，而大紅柑個(gè)頭最大。小青柑的顏色為青綠色，微紅柑70%轉(zhuǎn)紅，大紅柑顏色則是橙紅色。