1、將大棗洗凈后掰開，加適量的水（沒過大棗即可）， 大火加熱燒開，水開后保持微沸2分鐘，然后將水倒掉，之后將大棗放在籠屜中，水開后小火蒸 1 個(gè)小時(shí)即可，每日食用3~5 顆，不會(huì)再出現(xiàn)上火的現(xiàn)象�？擅看握粢恢艿牧浚�21~35 顆），儲(chǔ)存在冰箱并及時(shí)吃完。

　　2、對(duì)于脾胃虛弱的人來說，將紅棗蒸著吃更容易消化；而氣血虧虛、肝腎不足的人，可以將紅棗、枸杞和雞蛋一起蒸著吃；普通人可以將紅棗和山藥燉一塊食用。

　　3、紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)�，增�?qiáng)免疫力。

　　4、紅棗蒸著吃能治療胃腸道功能不佳、蠕動(dòng)力減弱，而且消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃蒸熟的紅棗，在精神緊張、心中煩亂也能吃蒸紅棗。

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