你也有胃食道逆流的困擾嗎？根據(jù)統(tǒng)計，全國約有1/6的人口患有胃食道逆流問題！但想要避免“火燒心”問題反復(fù)發(fā)生，到底該怎么做才對？要先抑制胃酸產(chǎn)生嗎？除了少喝咖啡外，還有哪些食物也要忌口呢？就讓專業(yè)營養(yǎng)專家告訴我們！

預(yù)防胃食道逆流反復(fù)發(fā)作 戒除煙酒最重要

胃食道逆流是胃酸太多惹禍？4原因害賁門關(guān)不緊是禍首

營養(yǎng)學(xué)系王進昆教授表示，胃食道逆流的成因在于，人體食道和胃部間相會的下食道括約肌松弛，造成賁門閉鎖不全，使胃部的胃酸逆流而上導(dǎo)致。而在胃酸往食道逆流的情況下，便會造成胃部灼熱、疼痛，以及火燒心、咳嗽、聲音沙啞等一連串不適癥狀的發(fā)生。

因此，想要防范惱人的火燒心癥狀反復(fù)復(fù)發(fā)，只是單純抑制胃酸產(chǎn)生并沒有太大的實際效用。而是應(yīng)該從根本避免下食道括約肌松弛、賁門必鎖不全的發(fā)生。至于哪些不良行為會導(dǎo)致上述情況出現(xiàn)，王進昆教授指出，主要可分為下列4大因素：

身體結(jié)構(gòu)因素：年紀大，造成身體器官老化、松弛�；蚴�，因肥胖把胃部撐大，導(dǎo)致括約肌松弛有關(guān)。

姿態(tài)性問題：吃完飯后，在食物未消化的情況下直接臥躺，也會因不良姿勢把胃部上抬，而造成賁門閉鎖不全的發(fā)生。

藥物因素：某些高血壓、氣喘藥物，也會引起下食道括約肌松弛的發(fā)生。

食物因素：某些特定食物也會誘發(fā)下食道括約肌、肌肉，以及支氣管不自主擴張、松弛，使賁門更關(guān)不好。

預(yù)防胃食道逆流這樣吃　少碰咖啡、茶、巧克力、薄荷！

所以綜合上述原因，想要預(yù)防胃食道逆流產(chǎn)生，首先要先排除上述可能肇因。而其中，又以飲食少碰會造成下食道括約肌松弛的食物，更是自我日常保養(yǎng)的關(guān)鍵。但到底哪些食物要特別注意、多加忌口呢？

王進昆教授指出，現(xiàn)代人風(fēng)行喝咖啡，不管是上班、會議提神，還是三五好友話家常，都有它的存在，儼然成為國民飲品。但值得注意的是，咖啡中富含的咖啡因，卻有“天然松弛劑”的作用，過量攝取容易使下食道括約肌松弛、賁門關(guān)不住，而誘發(fā)火燒心發(fā)生。

另外，也有不少朋友，愛好品茗、喝茶。可茶類飲品中，同樣也有咖啡因的存在，對于有胃食道逆流困擾的朋友來說，都不建議頻繁飲用。特別是在空腹、肚子里沒有食物的情況下，由于缺乏食物稀釋，飲品會直接刺激胃部、肌肉組織，因此更要避免。

除了減少咖啡因攝取外，巧克力、薄荷等食物，也都要適量！因為，日常飲食常見的巧克力里的可可堿，以及薄荷中的薄荷醇、類可可堿成分，也會造成支氣管、下食道括約肌的松弛。這也是為什么獸醫(yī)師常呼吁民眾，不要讓家中貓狗等寵物誤食上述成分，以免造成寵物氣管過度擴張，出現(xiàn)神經(jīng)、腸胃性發(fā)炎反應(yīng)的原因。

已有胃食道逆流問題？更要少吃甜食、油炸、酸味食物

至于廣告臺詞常提到的，吃甜食到底會不會造成胃食道逆流？王進昆教授解釋，其實甜食并不會直接刺激下食道括約肌，使其松弛，造成胃食道逆流發(fā)生。但這些富含精致糖、經(jīng)過油炸的食物，在消化吸收上往往較費時、費力。

而人體為有效消化它們，往往會分泌大量的胃酸，因此在胃部賁門關(guān)不緊的狀態(tài)下，也就更容易使胃酸逆流而上，引發(fā)諸多不適。此外，也有研究發(fā)現(xiàn)，短時間內(nèi)食用大量，口感偏酸的西紅柿、菠蘿，以及檸檬、橘子等柑橘類，也會增加胃酸的分泌，故有胃食道逆流病史的朋友，也要多多注意。

【專家小叮嚀】：

最后，王教授再次提醒，想要預(yù)防胃食道逆流反復(fù)復(fù)發(fā)，除了從調(diào)整日常飲食習(xí)慣下功夫。檢查自己有沒有藥物、身體結(jié)構(gòu)上的問題，戒除煙酒更是重要。因為，香煙、酒精也都會刺激下食道括約肌舒張，造成松弛、賁門無法閉合的發(fā)生，要多加留意。