記者在這家自助餐廳工作期間，多次詢問廚工這些牛羊肉的品質，但廚工們都顯得十分謹慎，避而不答。

　　因為廚工們沒有透露更多信息，記者打算對該自助餐廳的送貨人員和送貨車輛進行跟蹤，以便弄清這些牛羊肉真實身份。

　　記者跟蹤過程雖然是一波三折，但最終發(fā)現(xiàn)一個秘密。

　　一個商家告訴記者，飯店用鴨肉冒充牛羊肉已經成了行業(yè)潛規(guī)則，五元一斤的鴨肉以假亂真冒充三十元一斤的羊肉。同時這些肉品經銷商還透露，為了不承擔責任，他們在賣給飯店時也都是按鴨肉板來銷售，不過飯店在餐桌上呈現(xiàn)出什么肉，他們就管不著了。

　　黑作坊熟食流入市場

　　衛(wèi)生條件令人作嘔

　　記者在調查中發(fā)現(xiàn)，自助餐廳的熟食來自一家沒有任何生產資質且生產環(huán)境臟亂的黑作坊。

　　小作坊加工的熟食，銷往到了自助餐廳，冠冕堂皇的擺在廳堂。

　　自助餐廳被查處

　　記者發(fā)現(xiàn)問題之后，緊急聯(lián)系了河北省食品藥品監(jiān)督管理局，食藥監(jiān)部門對此高度重視，責成石家莊市食藥監(jiān)局進行查處。

　　隨后記者跟隨石家莊市食藥監(jiān)局對這家自助海鮮燒烤店進行了查處。

　　不看不知道，

　　原來一些自助餐廳真藏著這么多貓膩，

　　速速提醒身邊人！

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