豬肚是好吃，可是想洗干凈不是件容易的事。其實(shí)，只要掌握正確的方法，清洗豬肚也是一件很簡(jiǎn)單的事情。今天我就教大家怎樣清洗干凈豬肚吧！

　　1、植物油清洗

　　剖開(kāi)豬肚，清理好所附的油及其他雜物，淋上一湯勺植物油，然后徹底的正反面反復(fù)揉搓，最后用清水漂洗幾次，這樣的清洗方法可以去除豬肚的腥臭，還可讓豬肚潔白光滑。

　　2、面粉清洗

　　先用刀刮一遍豬肚比較臟的一面，然后用冷水沖洗。再用20克左右的面粉均勻的撒在豬肚上使之成糊狀，一邊用手搓洗一邊用水稀釋，這樣使其臟物容災(zāi)面糊里，豬肚兩面都如此搓洗，這樣來(lái)回搓洗兩三遍后就可用清水沖洗幾次即可。

　　3、用鹽清洗

　　剖開(kāi)豬肚，用約10克鹽均勻的撒在豬肚兩面，然后正反面反復(fù)揉搓，以此方法重復(fù)兩三次，最后用清水沖洗，切忌一定要用清水多沖洗幾次，不然做成成菜時(shí)會(huì)咸。

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