蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，尤其在農(nóng)村的家中有美稱(chēng)為“小人參”，成為家家戶(hù)戶(hù)的可見(jiàn)的食物。我們也都會(huì)經(jīng)常聽(tīng)人說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”這句話(huà)，這也就表明了冬天氣候寒冷，且干燥，體內(nèi)容易滋生燥氣，堆積在體內(nèi)，同時(shí)加上冬季空氣漂浮著灰塵，會(huì)要多吃一些抵御寒冷的食物。夏吃姜，姜是涼性食物，夏季多吃姜來(lái)祛除體內(nèi)的炎熱。在《本草》中就有提到食用蘿卜，能夠“去痰癖，肥健人”的稱(chēng)呼。這本書(shū)推薦給大家看一下，在飲食上面多注意！

剛好隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)冷，慢慢將要進(jìn)入冬季，蘿卜也上市了，蘿卜中的維生素比較多，含有豐富的維生素和碳水化合物，其中維生素C含量比較高，能夠抑制體內(nèi)的黑色素的形成，防止脂肪氧化，進(jìn)而阻止脂肪堆積在體內(nèi)。蘿卜性涼，無(wú)毒、入肺、化痰、解毒、治愈嘔吐和反酸的情況，還能夠止咳化痰，除燥生津、清熱解毒等功效。

蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也能夠增強(qiáng)免疫力和抵抗力，并且能夠抑制癌細(xì)胞的滋生，起到防癌、抗癌的作用，蘿卜中的維生素B和鉀元素等礦物質(zhì)能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，讓體內(nèi)的毒素和廢物及時(shí)排出體外，還能夠降低血壓、軟化血管、穩(wěn)定血壓等，防止出現(xiàn)冠心病、動(dòng)脈硬化和膽石癥等。

冬吃蘿卜“賽人參”，蘿卜里面加點(diǎn)“它”，降三高，還能防“癌”

一：蘿卜+鵝肉

鵝肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，這種肉補(bǔ)身體效果是非常棒的，鵝肉和蘿卜一起燉，能夠充分將維生素、煙酸、膽堿、硫黃素等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，及時(shí)熬入湯中。這些營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)入體內(nèi)能夠快速被人體吸收，能夠起到緩解體弱，同時(shí)也能夠促進(jìn)新陳代謝。蘿卜是一種味甘的食物，入肺經(jīng)養(yǎng)氣，能夠補(bǔ)虛弱的身體，化痰等和鵝肉一起，人體攝入之后能夠提高身體各項(xiàng)器官的機(jī)能。

二：蘿卜+豬肉

蘿卜和豬肉一起熬湯喝，能夠暖身體，同時(shí)祛除體內(nèi)的濕氣，這種湯也比較容易消化，能夠健脾胃，促進(jìn)消化，適用于冬季手腳冰涼，體徐弱的人可以經(jīng)常食用；到哪肺熱，小便不暢的人盡量少食用。

三：蘿卜+生梨

梨也是滋肺潤(rùn)肺的水果，還能夠起到清痰祛火的作用，和蘿卜的功效有點(diǎn)相似，兩個(gè)一起煮湯喝，梨掩蓋著蘿卜的辣味，同時(shí)讓營(yíng)養(yǎng)也翻倍�？梢园局嘁部梢宰龀晒�汁，味道都是不錯(cuò)的。

四：蘿卜+生姜

生姜能夠祛除體內(nèi)的寒氣，在冬天來(lái)臨之際，回去煮碗生姜和蘿卜的湯，能夠補(bǔ)充體內(nèi)，同時(shí)也祛除外界的風(fēng)寒，還能夠預(yù)防感冒。

五：蘿卜+香菇

香菇是一種抗癌、能夠降低血脂、血壓的食物；蘿卜能夠起到清理血管、降低血糖的作用，其中含有有機(jī)硫磺化合物，兩者相結(jié)合，能夠殺菌消毒，對(duì)于感冒和發(fā)炎、咳嗽有著很好的治療效果！

六：蘿卜+羊肉

羊肉是一種大補(bǔ)的肉類(lèi)，和蘿卜一起燉湯喝，可以起到很好的養(yǎng)生療效。羊肉吃多容易讓人上火，蘿卜能夠清熱，兩者混合煲湯，就能減低羊肉的熱性，同時(shí)也能和羊肉的膻味中和。

但是忌：蘿卜是涼性食物，脾胃虛寒的人不宜過(guò)多食用；慢性胃炎、子宮不好的人也少食用；蘿卜和人參不適合一起食用，兩種補(bǔ)品相克。