有時(shí)候孩子晚上學(xué)習(xí)累了，都會(huì)進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的加餐。用腦多，對(duì)維生素C、蛋白質(zhì)和碳水化合物的消耗很大，是需要補(bǔ)充的。

維C的補(bǔ)充晚上還是以水果為主吧，但不是每種水果維C含量都很高，秋季的水果，橙子維生素C比較高，柑橘也不錯(cuò)。但總吃一種水果也膩煩，也會(huì)吃其他水果。

蛋白質(zhì)食物，雞蛋最好，同時(shí)也方便。如果早餐已經(jīng)吃了一個(gè)雞蛋，晚上可將鵪鶉蛋作為加餐，鵪鶉蛋的卵磷脂和B族維生素的含量都比雞蛋高。每天煮4個(gè)，插個(gè)牙簽，吃起來(lái)很方便。

碳水化合物類(lèi)食物，每天晚上吃兩個(gè)小面包，豆沙餡的，有時(shí)也換其他小點(diǎn)心。其實(shí)，如果晚上煮幾個(gè)餛飩、蛋粥，也很好，蛋白質(zhì)和碳水化合物都補(bǔ)充了。如果晚上既不喜歡吃雞蛋，也不想吃餛飩，還可吃點(diǎn)堅(jiān)果，核桃、松子、杏仁等都行，含蛋白質(zhì)，而且能健腦。

晚上還要再喝100毫升酸奶，加上早餐的牛奶，每天400毫升。但加餐不能吃得太多，而且?guī)追N食物分開(kāi)時(shí)間吃，免得一次吃過(guò)飽，易犯困，反而影響晚上學(xué)習(xí)。（吉林省健康協(xié)會(huì)常務(wù)理事 郝孟忠）