相信很多的小伙伴們都非常的喜歡桂花吧？桂花雖然非常的普通，但是它的功效卻是非常強(qiáng)的，不僅僅能做香水化妝品，還能做成美食，桂花醬，桂花酒。那么我們常常吃的桂花藕粉怎么做呢？一起來(lái)看看詳細(xì)介紹吧！

桂花藕粉做法介紹

所需食材：芋頭一到兩塊，藕粉1小袋，桂花、蜂蜜適量。

制作步驟：

1.將芋頭去皮，切塊。冷水入鍋，將芋頭放入，用大火煮開，然后用小火慢燉，直到煮爛。

2.將備好的藕粉先用少量溫水調(diào)好，芋頭煮好時(shí)邊攪拌邊慢慢加入鍋中。

3.鍋中撒入桂花，燜一分鐘，盛出放入容器中。

4.放置一會(huì)后，加入蜂蜜，在表面再撒一層桂花。

這樣，一碗彌漫桂花香氣的“桂花藕粉小芋頭”就做好了，芋頭入口嫩滑，桂花藕粉鮮甜，在寒冬時(shí)節(jié)來(lái)一碗，溫暖而愜意。畢丹表示，喜甜的朋友可以多放一些蜂蜜，或者加一些葡萄干。

小貼士：芋頭的選購(gòu)，選擇較結(jié)實(shí)且沒(méi)有斑點(diǎn)的芋頭。外形有斑點(diǎn)的芋頭，可能內(nèi)部有腐爛處；此外可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現(xiàn)粉質(zhì)，肉質(zhì)香脆可口，如果呈現(xiàn)液態(tài)狀，肉質(zhì)就沒(méi)有那么蓬松。