苦瓜去苦的方法 苦瓜去掉苦味的方法 苦瓜怎么去苦味
發(fā)布：2018/10/8 9:49:06 來源:南方財(cái)富網(wǎng) 瀏覽次 編輯：佚名 分享/轉(zhuǎn)發(fā)»
方法五：混炒
把苦瓜和辣椒炒在一起，可減輕苦味。
苦瓜洗凈切絲，炒鍋上火，不放油，鍋熱把苦瓜絲（也可加一點(diǎn)菜豆角）倒入鍋內(nèi)煸炒，如太干可點(diǎn)一點(diǎn)水，炒熟起鍋待用。如果炒苦瓜，那就炒好苦瓜絲倒入拌勻，加作料出鍋。稍加適量的白糖，喜吃辣的可在炒前先炸辣椒。
苦瓜的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它的維生素C含量居瓜類蔬菜之首。有了去苦的方法，就可以經(jīng)常做來吃了。
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