菠蘿蜜是一種常見的水果，一般來說菠蘿蜜光從外殼來看要判斷是否成熟還是比較困難的，如果打開的菠蘿蜜還沒有熟應(yīng)該怎么辦呢？

　　菠蘿蜜沒熟能吃嗎

　　一般來說菠蘿蜜沒熟是不建議吃的。

　　菠蘿蜜作為一種時候十分受歡迎的水果，味道甜美，但是沒有熟透的菠蘿蜜味道卻比較澀，所以是不建議食用的。沒有熟透的菠蘿蜜果肉，味道有點(diǎn)酸澀，不適合直接吃，如果不想把它催熟，可以直接把它去掉，里面的種子以后得到果肉，放在小鍋中加入適量的冰糖和檸檬汁一起煮至煮開以后，再煮半小時左右，鍋中的菠蘿蜜果肉就能熟透，而且能吸收大量的糖分，把它煮好以后關(guān)火取出食用，味道也特別好。

　　在購買菠蘿蜜的時候我們就應(yīng)該判斷一些菠蘿蜜究竟是不是熟的，首先先看菠蘿蜜是不是暗綠色，暗綠色絕對還沒熟，然后在用手捏捏有沒有軟，要捏下去很軟才算熟透，才可以打開。另外如果它的香味非常濃郁，飄滿了整個房間，在距離它比較遠(yuǎn)的地方也能夠聞到。那也同樣說明它已經(jīng)成熟了。

　　菠蘿蜜沒熟打開了怎么辦

　　加熱

　　通過加熱菠蘿蜜可以起到催熟的效果，操作起來也比較簡單。沒熟透的菠蘿蜜，如果還沒有打開，可以用加熱催熟的方法把它催熟，最好的方法是在它外層包上報紙，然后用打火機(jī)把報紙點(diǎn)燃，使它果皮的溫度增加，然后在把它放在溫暖的環(huán)境中，兩三天以后菠蘿蜜就能熟透，這是去掉果皮以后直接吃它的果肉就可以。

　　水果催熟

　　如果是沒有熟透的菠蘿蜜可以和其他已經(jīng)熟了的水果放在一起也可以起到催熟的效果，如果切開發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜還沒有熟的話，可以將菠蘿蜜放在一些熟透了的水果邊上，這些成熟的水果會揮發(fā)一些乙醚，而乙醚是有著比較強(qiáng)的催熟功效的，常見的可以催熟其他水果的有：蘋果、香蕉、獼猴桃等。

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